我們的產品

TIY精選的優格菌種,從歐洲新鮮生產直送,是世界上最受歡迎的優格菌種之一。獨特的研發可追溯到許多世紀前,這種美妙的乳酸菌食品流傳至今,據知已知至少4000年。

 

精選菌株讓優格的味道、厚度、酸度和香味方面獨具特色

我們的優格在厚度、酸度、味道和香氣都獨具特色。選用菌株的獨特之處在於該製造地區氣候的特殊性,並使用高純度的優格菌株組合:保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜熱鏈球菌(Streptococcus Thermophilus)。在發酵過程中,嗜熱鏈球菌細菌首先起作用,為保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)準備完美的環境,讓活菌開始增殖並將牛奶慢慢變成優格。

 

堅持每次都使用新鮮的菌株發酵,保持產品的一致性以及乳酸菌的活性。此菌株受到來自世界各地人們的喜愛。該產地的人們也完全同意他們的優格是最好的 – 在該國每年大約消耗40萬噸。

 

在工業化生產的優格為了降低成本,有些會加入催化劑來加快優格發酵時間。在歐洲的草原牧區很早就有自釀優格的習慣,較長的發酵時間,奶香纯正自然,凝結狀態細緻。從營養方面來看,由於沒有人為的防腐劑、穩定劑、增稠劑等,吃起來更安心,在已開發國家非常流行。隨著現代人生活水平的提高,飲食講究健康已成趨勢,我們的優格皆是鮮奶加入新鮮乳酸菌長時間自然發酵而成,所有產品都是健康的綠色食品,所以深受消費者喜愛。

 

 

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